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宝宝辅食_牛肉馄饨

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日期:2024-08-17 22:50热度:加载中...
宝宝辅食_牛肉馄饨的做法

宝宝辅食_牛肉馄饨

by 小鱼儿9952
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

宝宝一岁多了,工作再忙也经常会想着法给宝宝做吃的,不想让她吃太多添加剂的东西,今天纯手工给宝宝做馄饨,从和面到馅料都是有❤的哦!想做的宝妈可以参考一下!做起来

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宝宝辅食_牛肉馄饨营养建议

  • 含糖量 18.97
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

宝宝辅食_牛肉馄饨的食材2人份

  • 面粉150克
  • 牛肉(里脊)我用了一小块200克左右(根据情况自行掌握)
  • 小香葱一根
  • 鸡蛋一个
  • 生姜5片
  • 花椒一小勺
  • 宝宝酱油没有也可不用
  • 香菇粉适量
  • 牛奶(袋装)适量
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宝宝辅食_牛肉馄饨的做法

1

忘记拍照了,鸡蛋,面粉,牛奶,和在一起,揉好后拿碗盖起来,放旁边醒一会(和面时可以加点盐更筋道)

2 宝宝辅食_牛肉馄饨菜谱图解

牛肉切块放绞肉机或料理机里搅拌,馅搅好放盘里,将葱花切碎放入牛肉馅里,加盐,香菇粉调味,

3 宝宝辅食_牛肉馄饨菜谱图解

油烧热将花椒生姜放入油中,炸直变干,香味扑鼻,将花椒生姜捡出来,趁油热将油倒入牛肉馅里搅拌。(因为宝宝吃所以没放太多调料,用这个现炸的生姜花椒油有起到调味作用又不会在肉馅里吃饭生姜

4 宝宝辅食_牛肉馄饨菜谱图解

接下来就是擀面皮,至于形状自行越薄越好,当然不能破,这样包出来的馄饨皮会很薄。至于形状嘛,最好是切成菱形,有些边角成三角形也行

5 宝宝辅食_牛肉馄饨菜谱图解

将拌好的馅放在如图的位置,然后卷起来两头一捏就OK了

成品图

宝宝辅食_牛肉馄饨的烹饪技巧

面要和的不能太软,想面筋道一点可以在和面的时候加点盐。吃不完的可以先冻起来想吃的时候给宝宝煮

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THE END

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